Carte des menus 

Retrouvez tous nos menus

Chez Nature Nièvre, chaque plat raconte une histoire de saveurs authentiques. Notre carte reflète la diversité de notre cuisine, mettant en valeur des plats préparés avec des ingrédients locaux et de saison.

Dans un esprit de créativité, nous vous proposons une sélection variée de plats faits maison. Chaque assiette est un mélange de tradition et d’innovation, célébrant la richesse de notre terroir.

Explorez notre carte et laissez-vous emporter par une expérience gastronomique où la qualité prime. Chez Nature Nièvre, nous vous invitons à savourer l’authenticité et la passion qui se cachent derrière chaque plat. Bon appétit !

Découvrez nos différents menus

Menu à 21€

Entrées
Conseillé au printemps/ Eté

Tomate/Mozzarella, huile d’olive et basilic
Salade de haricots verts
Taboulé maison
Carottes râpées
Jambon cru et melon au Porto (été)
Soupe froide de petits pois et menthe fraiche (été)
Œufs mayonnaises
Quiche lorraine / Salade verte

 

Conseillé en automne/hiver

Gésiers de volaille / Salade verte

Feuilletés fromage / salade verte

Velouté de légumes ou Soupe de vermicelles

Harengs pommes à l’huile

Assiette de charcuterie / Salade verte

Salade de choux rouge aux noix

 
PLATS
Accompagnement au choix (frites, légumes, riz, pommes au four crème ciboulette)

Poulet rôti (Accompagnement au choix)

Emincé de poulet à l’indienne (sauce coco & curry)

Steaks hachés (Accompagnement au choix)

Rôti de porc & gratin de chou-fleur béchamel

Bœuf bourguignon et sa garniture

Sauté porc crème & moutarde

Tartiflette / Salade verte

Paëlla et son riz

Couscous Royal

Choucroute Garnie

Grillades barbecue (été)

Pizza au choix: 4 fromages, Jambon/Champignons, Viande hachée, Légumes, Poulet/poivron, Chorizo, Crème/lardons/reblochon


FROMAGES

Fromage blanc /coulis de fruits rouges ou Plateau de fromage


DESSERTS

Mousse au chocolat

Îles flottantes

Crème glacée

Fruits au sirop

Semoule aux raisins

Menu enfants à 10€

Jusqu’à 12 ans

(gratuit – 4 ans)

PLATS 

Saucisses / Purée

Pâtes Bolognaise

Nuggets poulet / frites

DESSERT

Glace, Compote, Yaourt



Menu à 28€

Entrées

Tourte aux champignons des bois
ou
Crumble de poireaux, chèvre et noix
ou
Cassolette de la mer (noix de saint-jacques et fruits de mer)

ou

Velouté de potiron et butternut

PLATS

Cuisse de Canard confites, pommes de terres rissolées & haricots verts
ou
Rosbeef, pommes de terres rissolées & haricots verts
ou
Gigot d’agneau et son aïoli maison, flageolets et pommes de terres rissolées

FROMAGES

Plateau de fromages locaux Bio (Fromagerie du Val d’Osseux)
ou
Fromage blanc Bio (Fromagerie du Val d’Osseux) et coulis de fruits rouge

DESSERTS

Verrine de poires, mascarpone et biscuit cannelle
ou
Iles flottantes maison
ou
Mousse au chocolat, fruits rouges et feuille de menthe 

 

Menu à 40€

Entrées

Escargots de Bourgogne
ou
Foie gras mi-cuit (fait maison)
ou
plateau de fruits de mer
(bulots, huîtres, crevettes, saumon fumé)

Plats

Magret de canard sauce figue,
poêlée de champignons des bois, gratin dauphinois
Ou
Noix de Saint-Jacques snackées,
fondue de poireau, sauce beurre blanc et riz

Fromage

Plateau de fromages locaux Bio (Fromagerie du Val d’Osseux)
ou
Fromage blanc Bio (Fromagerie du Val d’Osseux)

Desserts

Gâteau pâtissier à la demande (chocolat, fruit, glacé…)

petit déjeuner - Formule buffet

adulte

12€

enfant de 4 à 12 ans

7€

enfant de -4 ans

GRATUIT

  • Jus d’orange, café, thé, lait, cacao
  • Pain, biscottes, brioches, céréales, pâte à tartiner, miel, confiture
  • Charcuterie, fromage, beurre, œufs dur, yaourts

BRUNCH - Formule buffet

adulte

15€

enfant de 4 à 12 ans

8€

enfant de -4 ans

GRATUIT

  • Sucré
    – Jus d’orange, café, thé, lait, cacao
    – Pain, biscottes, brioches, céréales, pâte à tartiner, miel, confiture
    – Beurre, yaourts, Croissants et pains au chocolat, moelleux chocolat, tarte aux pommes
  • Salé :
    Œufs durs, Fromages, charcuterie, beans (haricots blancs) à la tomates, saucisses de Toulouse, bacon grillé, quiches

PANIER REPAS A EMPORTER

adulte

14€

enfant de 4 à 12 ans

10€

  • 1 Sandwich (Thon, œuf, mayonnaise ou jambon beurre emmental ou rosette beurre cornichons)
  • 1 bouteille d’eau
  • 1 paquet de chips 30g
  • 1 salade (pâtes, riz, taboulé)
  • 1 barre de céréales
  • 1 fruit

 

A LA CARTE

(sur devis pour vos évènements)

  • Buffet froid ou chaud sur commande
  • Viande à la broche / Rôtissoire (du 01/06 au 30/09) : Jambon à la broche, Gigot d’agneau, volailles



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