Carte des menus
Retrouvez tous nos menus
Chez Nature Nièvre, chaque plat raconte une histoire de saveurs authentiques. Notre carte reflète la diversité de notre cuisine, mettant en valeur des plats préparés avec des ingrédients locaux et de saison.
Dans un esprit de créativité, nous vous proposons une sélection variée de plats faits maison. Chaque assiette est un mélange de tradition et d’innovation, célébrant la richesse de notre terroir.
Explorez notre carte et laissez-vous emporter par une expérience gastronomique où la qualité prime. Chez Nature Nièvre, nous vous invitons à savourer l’authenticité et la passion qui se cachent derrière chaque plat. Bon appétit !
Découvrez nos différents menus
Menu à 19€
Entrées
Conseillé au printemps/ Eté
- Tomate/Mozzarella, huile d’olive et basilic
- Salade de haricots verts
- Taboulé maison
- Carottes râpées
- Jambon cru et melon au Porto (été)
- Soupe froide de petits pois et menthe fraiche (été)
- Œufs mayonnaises
- Conseillé en automne/hiver
- Salade verte et gésiers de volaille
- Feuilletés fromage et salade verte
- Velouté de champignons
- Harengs pommes à l’huile
- Assiette de charcuterie
- Salade de choux rouge aux noix
PLATS
Accompagnement au choix (frites, légumes, riz, pommes au four crème ciboulette) - Poulet rôti (Accompagnement au choix)
- Steaks hachés (Accompagnement au choix)
- Rôti de porc & gratin de chou-fleur béchamel
- Bœuf bourguignon et sa garniture
- Sauté porc crème & moutarde
- Potage de légumes
- Tartiflette
- Paëlla
- Couscous Royal
- Choucroute Garnie
- Grillades barbecue (été)
- Pizza (au choix)
4 fromages
Jambon/Champignons
Viande hachée
Légumes
Poulet/poivron
Chorizo
Crème/lardons/reblochon
FROMAGES - Fromage blanc /coulis de fruits rouges ou Plateau de fromage
DESSERTS - Mousse au chocolat
- Îles flottantes
- Crème glacée
- Fruits au sirop
- Verrine de poire biscuit et chantilly
- semoule aux raisins
Menu enfants à 10€
Jusqu’à 12 ans
(gratuit – 4 ans)
PLATS
Saucisses / Purée
Pâtes Bolognaise
Nuggets poulet / frites
DESSERT
Glace, Compote, Yaourt
Menu à 26€
Entrées
Soufflés au comté, chèvre et courgettes
ou
Crumble de poireaux, chèvre et noix
ou
Cassolette de la mer (noix de saint-jacques et fruits de mer)
PLATS
Cuisse de Canard confites, pommes de terres rissolées & haricots verts
ou
Rosbeef, pommes de terres rissolées & haricots verts
ou
Gigot d’agneau et son aïoli maison, flageolet et pommes de terres rissolées
FROMAGES
Plateau de fromages locaux Bio (Fromagerie du Val d’Osseux)
ou
Fromage blanc Bio (Fromagerie du Val d’Osseux)
DESSERTS
Verrine de poires, biscuit et crème fouettée
ou
Iles flottantes maison
ou
Mousse au chocolat, fruits rouges et feuille de menthe
Menu à 36€
Entrées
Escargots de Bourgogne
ou
Foie gras mi-cuit (fait maison)
ou
plateau de fruits de mer
(bulots, huîtres, crevettes, saumon fumé)
Plats
Magret de canard sauce figue,
poêlée de champignons des bois, gratin dauphinois
Ou
Noix de Saint-Jacques snackées,
fondue de poireau, sauce beurre blanc et riz
Fromage
Plateau de fromages locaux Bio (Fromagerie du Val d’Osseux)
ou
Fromage blanc Bio (Fromagerie du Val d’Osseux)
Desserts
Gâteau pâtissier à la demande (chocolat, fruit, glacé…)
petit déjeuner - Formule buffet
adulte
10€
enfant de 4 à 12 ans
5€
enfant de -4 ans
GRATUIT
- Jus d’orange, café, thé, lait, cacao
- Pain, biscottes, brioches, céréales, pâte à tartiner, miel, confiture
- Charcuterie, fromage, beurre, œufs dur, yaourts
BRUNCH - Formule buffet
adulte
14€
enfant de 4 à 12 ans
7€
enfant de -4 ans
GRATUIT
- Sucré
– Jus d’orange, café, thé, lait, cacao
– Pain, biscottes, brioches, céréales, pâte à tartiner, miel, confiture
– Beurre, yaourts, Croissants et pains au chocolat, moelleux chocolat, tarte aux pommes - Salé :
Œufs durs, Fromages, charcuterie, beans (haricots blancs) à la tomates, œufs brouillés, saucisses de Toulouse, bacon grillé, quiches
PANIER REPAS A EMPORTER
adulte
12€
enfant de 4 à 12 ans
8€
- 1 Sandwich (Thon, œuf, mayonnaise ou jambon beurre emmental ou rosette beurre cornichons)
- 1 bouteille d’eau
- 1 paquet de chips 30g
- 1 salade (pâtes, riz, taboulé)
- 1 barre de céréales
- 1 fruit
A LA CARTE
(sur devis pour vos évènements)
- Buffet froid ou chaud sur commande
- Viande à la broche / Rôtissoire (du 01/06 au 30/09) : Jambon à la broche, Gigot d’agneau, volailles
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